Gartenkresse

Salat oder Küchenkraut, das bei ca. 6 cm Höhe mit dem Messer oder der Schere geschnitten wird. Bei Zimmerkultur Saatgut 1 Tag in Wasser einweichen, dann in Schalen auf Erde oder Zellstoff dicht auslegen. Dadurch bleiben die Hülsen des Saatgutes am Boden liegen und hängen nicht an den Pflanzen. Verwendung: Als Salat, Beilage, zur Dekoration.