Brunnenkresse

Ausdauernd, ca. 30-60 cm lang, kriecht am Gewässergrund. Die oberen Stengelteile steigen auf; fleischig und fest. Verwendung: Gehackte, frische Brunnenkresse kann ähnlich wie Petersilie zu Salaten, Suppen und Bratkartoffeln verwendet werden, auch zur Rohkost..